ENGLISH
תפריט
תפריט
"אני לא אוהבת את מה שאני רואה במראה"
"עליתי קילו כל שנה בעשור האחרון, לא מבינה מה קורה לי?"
"ניסיתי מלא דיאטות, נמאס לי, זה לא עובד, אני כל פעם מחפש מסגרת חדשה"
אלו המשפטים שאני שומעת בקליניקה.
כנטורופתית, אני מסייעת לאנשים להגיע למשקל המתאים והנוח להם, באמצעות תכנית תזונתית שמתבססת על האופן בו גופנו עובד ברמה הפיזיולוגית וההורמונלית ועל הנתונים הייחודיים של כל אחד ואחת.
בואו נתחיל מהבייסיק, מה בעצם גורם לגוף שלנו לעלות במשקל?
גופינו מעלה ומוריד במשקל בהתאם לתהליכים פיזיולוגים המערבים הורמונים כמו אינסולין והורמוני שובע ורעב, שמטרת פעילותם היא לשמור על אנרגיה זמינה בגוף והכנת הגוף, לא עלינו, לתקופות של רעב, בצורת או למרדף של טיגריס במרחבי הסוואנה (אף אחד לא עדכן אותו שאנחנו כבר לא בג'ונגל ולא חיים על העצים). אנרגיה זמינה מבחינת הגוף מתפרשת כהגדלת רקמת השומן, כצבירת שומן, שיהיה שם לשעת הצורך…
גם סטרס, חרדות והמצב הנפשי בו אנו נמצאים, תורמים לעלייה או ירידה במשקל, כיוון שתחושת סטרס מפעילה גם היא את תוכנת ההישרדות, בדומה לרעב והטיגריס, ומפעילה את מנגנון "ברח או הילחם" – "Fight or Flight".
משקל הוא נושא שמטריד רבים מאיתנו, יש לו היבט פיזיולוגי והיבט חברתי, תרבותי. ננסה להבין את המשמעות של משקל הגוף בהקשר של בריאות ובהקשר להשלכות נוספות כמו אכילה רגשית.
נכיר את התאוריות והשיטות שהתפתחו כדי לפתור את בעיית המשקל, כמו צום לסירוגין, תזונה קטוגנית, תזונת פליאו, תזונה דלת שומן ועוד, נבין את יעילותן במשקפיים מדעיות וננסה להציע גישה שניגשת לבעיית המשקל הספציפית למטופל ולנתוניו הרפואיים, אורח חייו וצרכיו.
בגישה זו ניתן לשלב שיטות כדי שהשינוי יהיה אפקטיבי, יחזיק לאורך זמן ויהיה מנוהל ומשתנה לאורך החיים.
נבחין בין אכילה רגשית לאכילה פיזיולוגית. נבין כיצד פעילות גופנית משפיעה על המשקל וכיצד לשלבה. נלמד את השפעות הסטרס והשינה על משקל הגוף.
נקנח בטיפים והמלצות ישימות לאכילה נכונה, מרכיבי מזון שעוזרים לירידה במשקל או לתחושת שובע ומה ניתן להסיק כיום ממחקרים לגבי הפעילות הגופנית המומלצת.
ההרצאה תותאם לקהל היעד מבחינת הגיל והשלב בחיים.
מהם סודות ה"אזורים הכחולים", מקומות בעולם בהם חיים האנשים הכי מאריכי חיים? מה מלמדים מחקרים על הגורמים המשפיעים על תוחלת החיים?
נדבר על החסרים התזונתיים האופייניים לגיל המבוגר וכיצד נמנע אותם? מדוע חל שינוי במסת השריר וכיצד נמתן את הירידה במסת השריר ואת העלייה במסת השומן.
נלמד איך נחזק את מערכת החיסון שנחלשת עם הגיל וכיצד נשמור על היכולות הקוגנטיביות שלנו, כלומר על תפקוד המוח והזיכרון, בין היתר על ידי הבנת החשיבות של השינה לבריאות גופינו , ואיך נשפר את איכותה.
נגיע לפרקטיקה, אמליץ על בדיקות הדם התקופתיות החשובות, על תוספי התזונה שיכולים לתרום לאיכות חיינו ולשמירה על מערכות הגוף בגיל המבוגר.
מה זה בכלל אנטי אייג'ינג? מושג שהפך למותג. מה זה פרו אייג'ינג ומה שביניהם?
נכיר את סודות ה"אזורים הכחולים", מקומות בעולם בהם חיים האנשים הכי מאריכי חיים?
מה מלמדים מחקרים על הגורמים המשפיעים על תוחלת החיים? האם צום בריא? מה המדע מספר לנו על צום וצום לסירוגין כמתכון לשמירה על בריאותנו? מהי הפעילות הגופנית המומלצת?
נגיע לפרקטיקה – כיצד אנשים עסוקים יכולים לשמור על גוף חזק ומתפקד, על בריאות הלב וכלי הדם, בריאות המוח והזיכרון, מראה העור ועוד.
נבין כיצד נוצר התא הסרטני הראשון ומדוע מערכת החיסון מפספסת אותו? נענה על השאלה – תורשה או סביבה? מה באמת משפיע על התפתחות התא הסרטני?
ארחיב על שיטות למניעת סרטן – תזונה בריאה, מזונות היכולים לשמור על בריאותנו, אילו מרכיבים תזונתיים עלולים לעודד גידול סרטני ואילו מסוגלים לעכבו? מהו אורח החיים אליו כדאי לשאוף?
לסיום, נחבר את המחקר המדעי אל המטבח שלנו בבית – מה מומלץ שיכיל המזווה שלנו ואיך צריכה להיראות הצלחת שלנו?
לא כל מה שמקודד בגנים שלנו חייב לבוא לידי ביטוי. מחקרים מראים שיש לכל אחד מאיתנו את היכולת לשלוט בכיבוי ובהדלקה של גנים מסוימים וכך אנו יכולים לשפר את בריאותנו ואף להפחית את הגיל הביולוגי שלנו.
נבין מהו כרומוזום, איך בנוי גן וכיצד הוא פועל? מהו הקוד הגנטי ומדוע לעיתים הוא משתבש? איך נשמור על הגנים שלנו – נפעיל את הגנים הנחוצים ונכבה את הגנים המזיקים, שעלולים למשל להפוך את התא לסרטני.
"אני לא אוהבת את מה שאני רואה במראה"
"עליתי קילו כל שנה בעשור האחרון, לא מבינה מה קורה לי?"
"ניסיתי מלא דיאטות, נמאס לי, זה לא עובד, אני כל פעם מחפש מסגרת חדשה"
משפטים אלו שאני שומעת בקליניקה הביאו אותי לפתח סדנה הממוקדת בניהול המשקל לא מתוך התנגדות אלא מתוך קבלת הגוף, לא כי אני חייב/ת אלא כי אני מבין/ה.
הסדנה מאפשרת להבין את התהליכים המשפיעים על המשקל ואת הכלים העומדים ברשותנו בכדי לנהל אותו בצורה מיטבית.
תכני הסדנה: