• 1 חבילת טופו חתוך לקוביות (300 גרם – אפשר יותר) או 500 גרם קוביות חזה עוף
• 1 חבילת "חגיגה ירוקה" (סנפרוסט) או שילוב שקיות – אפונה עדינה/ שעועית ירוקה/ ברוקולי ועוד
• 2 שיני שום כתושות
• 3 כפות שמן שומשום (או זית אם אין)
• 2 כפות רוטב סויה
• חצי כף פפריקה מתוקה
• חצי כפית מלח
• 1 כפית צ'ילי גרוס חריף
• ½ כף סילאן (טבעי, ללא תוספת סוכר)
• אופציונלי: ½ כוס או יותר אגוזים/שקדים (אפשר קלויים) ו/או כוס קינואה/אורז אדום/כוסמת שבושלו בנפרד

   

אופן ההכנה:

• • מערבבים את קוביות הטופו עם הפפריקה והמלח
  • מחממים מעט את שמן השומשום במחבת עם דופן גבוהה
  • מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים כדקה
  • מוסיפים את קוביות הטופו ומערבבים כ- 3 דקות בעזרת כף מעץ (את קוביות העוף להקפיץ עד שהן מלבינות מכל הכיוונים)
  • מוסיפים את לקט הירקות הקפוא ומערבבים עוד כ-5 דקות
  • מוסיפים את רוטב הסויה, הצ'ילי והסילאן ומערבבים
  • מוסיפים כוס קינואה או אורז או כוסמת שבושלה בנפרד ומומלץ גם אגוזים או שקדים